Le mot de l'équipe : Salon de thé - Thé, Café, Chocolat, Epicerie fine. Où trouver le magasin : 7 rue des Halles, Carpentras 84000 Téléphone : 04 90 40 00 73 Horaires d'ouverture : Mardi à Jeudi - 9h à 12h et 14h à 19h Samedi - 9h à 12h et 14h à 19h Vendredi - 8h30 à 19h Retrouvez-nous sur nos réseaux sociaux Instagram et Facebook
Blottie au cœur du Vaucluse, la pétillante ville de Carpentras cache un véritable trésor pour les papilles exigeantes. Le Temps d'une Pause, c'est bien plus qu'une simple boutique - c'est mon coup de cœur local, un havre où le temps suspend son vol entre arômes envoûtants et saveurs authentiques. J'y retourne sans cesse pour dénicher des pépites gustatives désormais accessibles sur la marketplace Carpentras-Commerces.fr. Ce petit bijou local fait la part belle à des marques qui me font craquer : Vert Citron avec ses créations audacieuses, l'élégant Pikar Alister, l'incontournable Orientis Gourmet, la prestigieuse Compagnie Coloniale, le gourmand Monbana et les délicieuses confitures Favols. Que vous cherchiez à gâter un proche, à vous accorder un moment rien qu'à vous, ou simplement à flâner parmi des produits d'exception, poussez donc la porte du Temps d'une Pause - votre palais vous remerciera de cette escapade sensorielle en plein cœur de Carpentras.
Franchement, dès qu'on pousse la porte du Temps d'une Pause, c'est comme si on entrait dans une bulle parfumée qui nous coupe du monde extérieur. Les effluves qui vous chatouillent les narines racontent déjà toute l'histoire de cette boutique de thé à Carpentras qui a su s'imposer comme LE repaire des fins gourmets. J'adore m'y perdre entre les étagères en bois patiné et les teintes douces qui invitent naturellement à ralentir. On y trouve une collection impressionnante de thés bio - certains que je n'ai jamais vus ailleurs ! - des infusions bien-être qui font un bien fou après une journée chargée, et des thés glacés qui sont mes sauveurs pendant les canicules provençales. Le petit plus ? Chaque produit est accompagné d'une petite fiche explicative qui vous raconte son histoire, comme un roman miniature pour chaque saveur.
Côté café, le magasin fait un carton à Carpentras avec une sélection qui ferait pâlir d'envie n'importe quel barista. J'y ai découvert les cafés Orientis Gourmet qui ont littéralement changé mes matins - impossible de revenir en arrière ! On peut choisir son café en grains, fraîchement moulu ou en capsules selon son humeur et son équipement. Ce que j'apprécie particulièrement, c'est que la vendeuse (Sylvie, une passionnée absolue) prend toujours le temps de vous conseiller sans vous noyer sous les informations. Elle m'a appris à reconnaître les notes chocolatées d'un café éthiopien et m'a même montré comment ajuster ma mouture pour ma cafetière italienne. Ce n'est pas juste un commerce, c'est un lieu où l'on partage une passion commune, où l'on apprend et où l'on repart toujours plus riche... et pas seulement d'un paquet de café !
Le Temps d'une Pause, c'est aussi mon spot secret quand je cherche LE cadeau qui sort des sentiers battus. Cette épicerie fine de Carpentras a su dénicher des pépites gourmandes qui font mouche à chaque fois. Les confitures Favols, par exemple - mon Dieu, quelle révélation ! Rien à voir avec les trucs industriels du supermarché. La confiture de fraises des bois m'a rappelé les goûters chez ma grand-mère, avec ce petit côté sauvage qu'on ne trouve plus. À côté, les chocolats Monbana font de l'œil aux plus gourmands (j'avoue, j'ai craqué plus d'une fois). Leur intensité et leur onctuosité sont juste indécentes - dans le bon sens du terme ! Et puis il y a ces petites douceurs Vert Citron qui apportent une touche d'originalité rafraîchissante à l'ensemble.
Ce qui rend l'endroit vraiment unique, c'est qu'on peut s'installer dans le petit coin dégustation pour savourer sur place. J'adore y emmener mes amis de passage pour leur faire découvrir ces trésors locaux. La boutique propose aussi des coffrets cadeaux qui font toujours leur petit effet - j'en ai offert un à ma belle-mère (pourtant difficile à impressionner) qui en parle encore ! Des paniers personnalisables aux jolies boîtes déjà composées, il y en a pour tous les budgets et toutes les occasions. J'ai même craqué pour leur gamme bien-être dernièrement - leurs infusions détox m'ont sauvée après les fêtes, et leur thé relaxant est devenu mon rituel du soir. C'est ce mélange parfait entre plaisir et bienfaits qui fait toute la différence. On sent que chaque produit a été choisi avec soin, avec cette exigence de qualité qui se fait rare aujourd'hui.
Parlons thés et infusions - ma grande faiblesse ! Le Temps d'une Pause ne fait pas les choses à moitié avec une sélection qui ferait pâlir d'envie les plus grandes maisons de thé londoniennes. J'ai eu un véritable coup de cœur pour les thés Vert Citron à Carpentras, une marque qui ose bousculer les codes avec des mélanges bio étonnants. Leur thé vert à la bergamote et fleur d'oranger est devenu mon petit péché mignon du matin - un vrai réveil en douceur avec ce parfum qui embaume toute la cuisine ! Les infusions Pikar Alister sont tout aussi bluffantes. J'ai testé leur mélange "Nuit Paisible" pendant une période d'insomnie, et franchement, ça a changé ma vie. Ce qui est dingue avec Pikar Alister, c'est qu'on sent que chaque plante a été choisie avec soin - rien à voir avec les sachets industriels qu'on trouve partout.
Et que dire de la Compagnie Coloniale ? Avoir cette institution française à Carpentras, c'est un peu comme avoir un petit bout de patrimoine dans sa tasse ! Cette maison qui existe depuis 1848 (plus vieille que ma grand-mère, c'est dire !) propose des mélanges qui racontent des histoires. Leur "Goût Russe" aux agrumes est une véritable institution - je le sers toujours quand j'ai des invités à impressionner. Ce qui est génial, c'est que la boutique propose aussi bien les grands classiques que des créations plus audacieuses, comme leur thé aux épices de Noël qui transforme n'importe quelle grise journée d'hiver en moment festif. Les thés Pikar Alister apportent une touche plus contemporaine avec leurs mélanges aux influences mondiales, tandis que les infusions Vert Citron séduisent par leur fraîcheur et leur légèreté. J'adore pouvoir naviguer entre tradition et modernité selon mes humeurs - un jour classique Earl Grey, le lendemain un thé vert au yuzu qui me transporte au Japon !
Le rayon douceurs du Temps d'une Pause, c'est mon talon d'Achille ! Impossible d'y entrer sans en ressortir avec un petit quelque chose. Le chocolat Monbana y tient une place de choix, et pour cause ! Cette maison française qui existe depuis 1934 propose des créations qui feraient fondre n'importe quel cœur de pierre. Leur chocolat en poudre est une tuerie - rien à voir avec les poudres industrielles. Une cuillère dans du lait chaud et c'est l'extase garantie, surtout les soirs d'hiver quand la mistral souffle dehors. J'ai même converti mon mari, pourtant pas fan de chocolat chaud, avec leur version épicée aux notes de cannelle et de piment d'Espelette. Un truc de dingue ! Et leurs tablettes... n'en parlons pas, je pourrais écrire un roman sur leur fondant et leurs notes subtiles qui évoluent en bouche.
Les confitures Favols sont l'autre péché mignon que je viens chercher à Carpentras. Ces petits pots renferment des trésors de saveurs qui transcendent le simple concept de confiture. Leur abricot-romarin a révolutionné mes tartines du matin, et leur confiture de lait est tellement addictive que je la cache au fond du placard pour éviter de la finir trop vite ! Ce qui est fou avec Favols, c'est qu'on redécouvre le vrai goût des fruits, comme si on venait de les cueillir. À côté, les créations sucrées Vert Citron apportent une touche d'originalité rafraîchissante. Leurs pâtes à tartiner aux fruits secs sont une révélation - moins sucrées que les classiques du marché mais tellement plus goûteuses. J'ai aussi craqué pour leurs biscuits aux épices qui accompagnent parfaitement un thé de l'après-midi. Ce qui me plaît dans cette boutique, c'est qu'on sent que chaque produit a été goûté, approuvé et sélectionné avec passion. On est aux antipodes de la grande distribution, avec cette recherche constante de pépites gustatives qui font la différence.
Quand je sèche sur un cadeau (et ça m'arrive souvent !), Le Temps d'une Pause est devenu mon sauveur à Carpentras. Leurs coffrets cadeaux gourmands sont juste parfaits - ni trop, ni trop peu, toujours dans le mille. J'ai offert un assortiment de thés Compagnie Coloniale à ma belle-sœur l'an dernier, elle m'en parle encore ! Ce qui est top, c'est qu'ils s'adaptent vraiment à tous les budgets - même quand je suis fauchée en fin de mois, je trouve toujours une petite attention sympa à moins de 20€. Pour la fête des pères, j'ai craqué pour leur coffret "Amateur de café" avec une sélection d'Orientis Gourmet qui a fait chavirer mon père, pourtant difficile à impressionner côté café. Et pour ma mère, plus portée sur les douceurs, leur coffret "Pause Bien-être" avec des infusions Vert Citron et quelques carrés de chocolat Monbana a fait mouche. Elle m'a même piqué l'adresse pour ses propres cadeaux !
Le truc génial, c'est aussi leur offre pour les entreprises locales. Mon patron cherchait des cadeaux clients originaux l'an dernier - exit les stylos et autres goodies sans âme ! On a opté pour des coffrets personnalisés aux couleurs de la boîte, avec un assortiment de produits locaux. Le retour a été dingue, certains clients nous ont même appelés spécialement pour nous remercier ! Pour la Saint-Valentin, j'avoue avoir fortement suggéré à mon conjoint de passer par là (subtilité zéro). Résultat : un coffret en édition limitée avec des thés aux noms évocateurs et des chocolats à tomber. Bien mieux que des fleurs qui fanent en trois jours ! Ce qui fait toute la différence, c'est le soin apporté à l'emballage et la possibilité d'ajouter un petit mot personnalisé. La vendeuse prend le temps de comprendre ce qu'on cherche vraiment et propose toujours des associations qui sortent des sentiers battus. C'est ce petit plus d'humanité qui fait que je reviens systématiquement.
Le Temps d'une Pause, c'est comme un calendrier gourmand qui rythme mes saisons à Carpentras ! L'hiver dernier, j'ai complètement craqué pour leurs paniers gourmands de Noël. Franchement, rien à voir avec les coffrets industriels qu'on trouve partout. J'ai offert celui avec le thé de Noël Compagnie Coloniale, les truffes Monbana et la confiture d'orange aux épices Favols à mes beaux-parents - ils ont adoré cette explosion de saveurs festives ! Leur calendrier de l'Avent spécial thé est devenu ma petite folie annuelle - 24 sachets différents pour patienter jusqu'à Noël, c'est le rêve ! J'ai découvert des mélanges que je n'aurais jamais osé tester autrement. Et leur sélection épicerie fine spéciale fêtes est juste incroyable - j'ai flashé sur leur chocolat aux écorces d'orange confites et leur confiture de marrons à la vanille qui transforme un simple yaourt en dessert de fête.
Dès que les beaux jours pointent leur nez, la boutique se métamorphose et c'est ma partie préférée ! Leurs thés glacés deviennent mes meilleurs alliés contre la chaleur écrasante du Vaucluse. Le mélange fruits rouges-hibiscus est une tuerie en version froide - je le prépare en grande quantité pour nos apéros d'été. Leurs sirops artisanaux font aussi un malheur, bien loin des versions chimiques du supermarché. Le sirop de lavande-citron est devenu LA boisson star de nos barbecues ! Et pour les brunchs du dimanche, je ne jure que par leur sélection estivale : confiture Favols de pêche de vigne, miel de lavande local et pâte à tartiner légère aux amandes. Mes amis parisiens en redemandent à chaque visite ! J'adore comment la boutique suit le rythme des saisons sans jamais tomber dans les clichés. On sent une vraie réflexion derrière chaque produit proposé, comme si quelqu'un avait pensé "tiens, ça serait parfait pour un pique-nique au bord de la Sorgue" ou "voilà qui réchaufferait une soirée d'hiver". Cette connexion aux cycles naturels et aux envies changeantes au fil de l'année, c'est ce qui rend l'endroit si spécial et si ancré dans notre terroir provençal.
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Au Temps d'une Pause, vous tomberez nez à nez avec un véritable festival de thés d'exception ! On y trouve la prestigieuse Compagnie Coloniale - la doyenne française du thé depuis 1848, excusez du peu ! - avec ses mélanges qui ont traversé les époques. J'adore aussi leurs thés Vert Citron, plus contemporains, qui osent des associations audacieuses et revitalisantes. Sans oublier les créations Pikar Alister qui m'ont réconcilié avec les infusions. La boutique privilégie clairement les producteurs engagés, avec une belle sélection bio et des filières équitables. Que vous soyez amateur de grands classiques ou explorateur de nouvelles saveurs, vous trouverez forcément votre bonheur parmi leurs étagères bien garnies !
Absolument, et c'est même l'une des meilleures adresses de Carpentras pour ça ! Le Temps d'une Pause est un véritable temple dédié à Monbana. J'y trouve toute la gamme : leurs tablettes qui fondent divinement en bouche (la noir-orange est à tomber), leur chocolat en poudre qui transforme un simple lait chaud en moment d'exception, et toutes leurs spécialités comme les napolitains qui accompagnent parfaitement mon café. La boutique organise régulièrement des dégustations - j'ai découvert leur nouvelle tablette au poivre de Sichuan lors d'une animation le mois dernier, une révélation ! Si vous êtes accro au chocolat comme moi, prévoyez large : impossible d'en ressortir les mains vides...
Oh que oui, et c'est d'ailleurs leur grande force ! J'y ai fait composer un coffret pour l'anniversaire de ma sœur le mois dernier - un assortiment de ses thés préférés avec quelques douceurs Monbana et une jolie boîte à thé. La vendeuse a pris le temps de comprendre mes attentes et mon budget (pas illimité !) pour me proposer quelque chose de vraiment personnalisé. Vous pouvez soit choisir vous-même chaque produit, soit vous laisser guider - ils ont l'œil pour les associations qui fonctionnent. Le petit plus ? L'emballage soigné et la possibilité d'ajouter un message manuscrit. Pour les entreprises, ils font des merveilles avec des coffrets aux couleurs de votre société. Mon patron en commande chaque année pour nos clients VIP, l'effet est garanti !
La collection de confitures Favols chez Le Temps d'une Pause est un véritable trésor pour les gourmands ! On y trouve bien sûr les grands classiques qui nous rappellent notre enfance - la fraise qui a vraiment goût de fraise, l'abricot avec des morceaux généreux, la myrtille sauvage qui tache délicieusement les doigts... Mais ce qui me fait craquer, ce sont leurs créations plus audacieuses : leur confiture de figues au vin rouge et aux épices a révolutionné mes tartines du matin ! Ils proposent aussi des versions allégées en sucre (30% de moins) qui conservent tout leur goût - parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. La sélection change avec les saisons, c'est l'occasion de découvrir des petites séries limitées comme leur délicieuse gelée de coing en automne ou leur marmelade d'agrumes en hiver. Un conseil : goûtez leur confiture de lait, c'est une tuerie sur les crêpes !
Bonne nouvelle pour les amateurs de café : Le Temps d'une Pause propose le café Orientis Gourmet sous toutes ses formes ! Personnellement, j'achète toujours en grains pour le moudre au dernier moment - rien ne vaut cette explosion d'arômes quand on vient de moudre son café ! Mais si vous n'avez pas de moulin, pas de panique : ils proposent différentes moutures adaptées à votre machine. Pour ma cafetière italienne, ils me préparent une mouture moyenne parfaite, et pour l'expresso de mon beau-frère, ils ajustent plus fin. Ils ont même des capsules compatibles pour les machines courantes - pratique quand on est pressé ! Ce que j'apprécie, c'est que les vendeurs connaissent vraiment leur sujet. La dernière fois, j'hésitais entre deux origines, et la vendeuse m'a fait goûter les deux pour m'aider à choisir. Un service qu'on ne trouve plus beaucoup de nos jours !
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