CHAMPAGNE CHARNAY BOUTROY Cuvée Intemporelle Brut 1er cru

Aspect visuel:
La robe est d'un or clair qui scintille sous ses reflets de bronze. La bulle est à la fois dynamique et persistante. Le cordon fin, anime la corolle du verre. De fines jambes glycérolés annoncent une certaine rondeur.

Aspect olfactif:
Le premier nez révèle des arômes de frangipane. Des notes de pêche et de poire renforcent le coté lacté-crémé de ce vin aux contours gourmands et pâtissiers. Par delà une tonicité d'agrumes, une pointe fraîchement vanillée et d'épices douces complète son bouquet.

Aspect gustatif
L'attaque d'abord désaltérante, évolue sur un toucher de bulles tout en onctuosité. Le développement en bouche est charnu, vif et crayeux. L'effervescence est droite, fine et contribue positivement à l'équilibre en bouche. La finale est sapide avec un dosage fondu permettant au vin de s'étendre en bouche. Le champ lexical aromatique reprend celui du nez avec une touche pâtissière doublée de fruits blancs et juteux et de l'élégance de la mandarine.