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Fromagerie Mercy

Maroilles

Vendu par fromagerie mercy
4,50 € TVA incluse
4.5

Taille: 1/4 pièce
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Paiement sécurisé, Click & Collect
AOP (Appellation d’Origine Protégée)

Fromage fermier de vache / Lait cru / MG : 30 % sur produit fini / Pâte Molle à Croûte Lavée

Région : Hauts-de-France / Département : Nord


Oubliez tout pour vous laisser surprendre par le Maroilles fermier au lait cru de la ferme des Bahardes, fabriqué et affiné par Véronique et Pierre-Marie JUSTE à Etroeungt (au sud de Maubeuge) ; ce Maroilles est riche en arômes (brique humide, sous-bois, goût lacté légèrement salé, notes alliacées…) équilibré et fin ; l’affinage que nous proposons est doux. N’hésitez pas à réaliser une Marouflette/Chti’flette, une tarte, des gougères, ou des gratins d’endives au Maroilles. Le Maroilles s’accompagne volontiers d’une bonne bière locale et artisanale blonde ou ambrée (Brasserie l’Agora, Le Lapin Blanc, la Josseline etc).

* si prix au gramme (+/- 10%)
Marque fromagerie mercy

fromagerie mercy :

Le mot de l’équipe : MERCY : Fromager, Artisan* Indépendant et Affineur / Bières & Vins / Produits de la mer / Épicerie fine
Nous sommes passionnés de fromages fermiers et artisanaux au lait cru, conçus avec Amour & Respect. Nous échangerons avec plaisir sur nos choix de producteurs, sur les fromages de saison, sur nos créations et propositions d’affinage maison, tout pour garantir gourmandise et convivialité…
Retrouvez également une belle sélection de vins, de produits de la mer et d’épicerie fine pour concevoir vos repas (pique-nique, brunch, réception…) pour vous régaler au quotidien comme pour les fêtes ou pour faire plaisir à vos proches.

Où trouver le magasin : 37 rue des Halles, 84200 Carpentras (sous les Halles historiques et commerçantes de Carpentras, à deux pas du Passage Boyer)

Téléphone : 04 90 60 00 17

Horaires d'ouverture :
Mardi à Jeudi - 09h à 13h et 15h à 19h
Vendredi - 8h30 à 19h
Samedi - 9h à 19h

*Nous sommes fromagers de formation (effectuée via l'Institut de Formation des Commerces de l'Alimentation (IFOPCA/ Paris ; où Rémy MERCY a été formateur) / le Contrat de Qualification Professionnelle est reconnu par la Convention Collective Nationale. Rémy MERCY a suivi une formation spécifique d’affinage. Nous sommes adhérents à la Fédération des Fromagers de France. En tant qu'Artisans, nous dépendons de La Chambre des Métiers et de l'Artisanat /CMA.