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Fromagerie Mercy

Gruyère

Vendu par fromagerie mercy
8,75 € TVA incluse
8.75

Taille: 250 gr
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Gruyère Suisse
AOP (Appellation d’Origine Protégée)
Fromage artisanal de vache / Lait cru / 32% sur produit fini / Pâte Pressée Cuite
Suisse
Région du Canton de Fribourg

Élu fromage préféré des habitants de la confédération helvétique, cette pâte pressée cuite suscite un véritable engouement. Fruit d’un savoir-faire séculaire qui revendique 900 ans d’Excellence, ce fromage est réalisé à base d’un lait de vaches bien nourries, collecté dans un rayon de collecte de 20 km autour de la fromagerie. Son goût est herbacé et corsé, sa texture dense et fondante. Ce fromage convient aux femmes enceintes. Sans lactose et sans gluten, source : gruyere.com

* si prix au gramme (+/- 10%)
Marque fromagerie mercy

fromagerie mercy :

Le mot de l’équipe : MERCY : Fromager, Artisan* Indépendant et Affineur / Bières & Vins / Produits de la mer / Épicerie fine
Nous sommes passionnés de fromages fermiers et artisanaux au lait cru, conçus avec Amour & Respect. Nous échangerons avec plaisir sur nos choix de producteurs, sur les fromages de saison, sur nos créations et propositions d’affinage maison, tout pour garantir gourmandise et convivialité…
Retrouvez également une belle sélection de vins, de produits de la mer et d’épicerie fine pour concevoir vos repas (pique-nique, brunch, réception…) pour vous régaler au quotidien comme pour les fêtes ou pour faire plaisir à vos proches.

Où trouver le magasin : 37 rue des Halles, 84200 Carpentras (sous les Halles historiques et commerçantes de Carpentras, à deux pas du Passage Boyer)

Téléphone : 04 90 60 00 17

Horaires d'ouverture :
Mardi à Jeudi - 09h à 13h et 15h à 19h
Vendredi - 8h30 à 19h
Samedi - 9h à 19h

*Nous sommes fromagers de formation (effectuée via l'Institut de Formation des Commerces de l'Alimentation (IFOPCA/ Paris ; où Rémy MERCY a été formateur) / le Contrat de Qualification Professionnelle est reconnu par la Convention Collective Nationale. Rémy MERCY a suivi une formation spécifique d’affinage. Nous sommes adhérents à la Fédération des Fromagers de France. En tant qu'Artisans, nous dépendons de La Chambre des Métiers et de l'Artisanat /CMA.